新幹線通勤の日々

今日の一言：１０年連続出生数低下だが東京都は９年ぶり増加。支援が有効なら全国展開を図って欲しいよね。

昨日は帰宅後、サッと掃除機を。猫の世話とひしお麹の仕込みを済ませて、夕食はオイラ流の麻婆豆腐（画像）。愛妻の帰宅に合わせ餃子を焼いた（画像）。タレは、醤油、酢、七味、黒胡椒でこさえたんだけど、余ったので、今朝は、豆腐と椎茸の鶏ガラスープへ投入。とろみと溶き卵で酸辣湯風（画像）にリメイクした。ひしお麹も無事完成（画像）。洗い物を終えて、珈琲で一息つく。